Co można zrobić z malin i jeżyn? Zarówno jeżyna, jak i malina to owoce idealne do przyrządzania wielu przetworów. Oczywiście mogą być spożywane na surowo oraz jako dodatek do deserów i ciast, jednak na zimę możemy przygotować z nich koktajle, soki, konfitury, dżemy, nalewki i wiele innych przetworów.
W tym samym czasie skracamy również boczne pędy do wysokości 40 cm. Takie cięcie spowoduje, że roślina zacznie wytwarzać pędy owoconośne i pąki. Jeśli zabieg zostanie wykonany prawidłowo, wtedy plony jeżyn będą bardziej obfite i dorodne. Drugim cięciem jest przycinanie jeżyn już po owocowaniu.
Ma to ogromne znaczenie, zwłaszcza przy wykonywaniu zabiegu cięcia. Najlepszym terminem do przeprowadzenia cięcia jeżyn po posadzeniu jest wiosna (marzec). Wówczas przycinamy rośliny na wysokość 30 cm nad ziemią. Wzmocni to ich system korzeniowy, który silniej i szybciej się rozrośnie (roślina nie będzie odżywiała wówczas pędów).
Jako środek leczniczy liść jeżyny była znany i ceniony już w starożytności, Dioskurides stosował okłady z liści do leczenia różnych chorób skórnych. Liście jeżyn od czasów starożytnych były wykorzystywane jako lek w walce z chorobami skóry, takimi jak np. liszaje czy wypryski. Ale napar z liści jeżyny przydaje się również w wielu innych chorobach, takich jak np
Cięcie czarnej maliny różni się jednak od przycinania jeżyn czy malin. Pierwszy zabieg przeprowadza się późną wiosną, skracając tegoroczne przyrosty do długości ok. 1-2 m. To cięcie pozwala lepiej rozkrzewić się roślinie, wydać więcej przyrostów i wytworzyć więcej owoców w kolejnym sezonie.
Kolejny przepis na kompot z winogron wygląda następująco. Przetwory z winogron - sprawdzone przepisy na dżemy i powidła winogronowe. Składniki: 5 kg winogron ogrodowych, 3 l wody, 800 g cukru. Aby kompot nie był tak słodki, można użyć nawet 500 g cukru. Przygotowanie: Winogrona myjemy i wkładamy do litrowych słoików.
2R5Wr9. 111 434 379 435 467 257 15 215 435
co można zrobić z jeżyn ogrodowych
